成华新闻:香香巷里的老字号 老重庆老火锅

发布时间:2017-06-10 19:32   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:香香巷里的老字号 老重庆老火锅由成都新闻网采编:尽管是周六,天气好得很难得,我仍然想留在家里,为晚餐熬一锅蹄花汤。朋友G君跟我不一样,不愿辜负了这大好时光,一个人去了府河边的露天茶馆,不停地打电话给我,说很巴适,竹椅子...

尽管是周六,天气好得很难得,我仍然想留在家里,为晚餐熬一锅蹄花汤。朋友G君跟我不一样,不愿辜负了这大好时光,一个人去了府河边的露天茶馆,不停地打电话给我,说很巴适,竹椅子,吃新茶,晚上去香香巷吃火锅。

很诱人,但我还是在拒绝,我说我在熬汤,晚上还想写点东西。何况我们两人吃火锅,对对眼碰杯子,有点瓜。他说他跟R君电话约他一起,他说他跟L君说约一起,结果都失败,只晓剑兄应约。写东西吗就吃完后回去再写,我经常都是这样的。经不住他再三的电话,十七都看不过去了,我才答应。当然,香香巷渝都老字号的确也在诱惑着我。

渝都老字号我和一帮哥们去吃过,那次是为了庆祝阿来在西西弗书店活动的成功。香香巷的氛围和渝都老字号的味道印象深刻,它家的鳝段和新鲜血旺让我想起来就流口水,而且还有鸭肠的脆,还有香菜丸子的鲜,老肉片的嫩,鲜毛肚的Q,等等等等。

他一点完菜就喊:来一件啤酒,一半冻的一半不冻。我一看就晓得要糟,说不得行喔,我还要回去写、写、写……

他说:哪个说的喝酒还要写东西,喝开心!

不是你说的吗?又被他哄了,每次跟他一起,没醉算是幸运的了,要想回去再看书写字,那是妄想。没有办法,只有用心吃使劲喝了。

渝都老字号老重庆老火锅,什么都以“老”字称,也老是被评为大众喜爱的苍蝇馆子五十强(门口有牌子作证)。渝都老字号已在香香巷开了六年,香香巷开街时就落户在此。巷比街窄,香香巷灯红酒绿,颇有些情调,吸引了不少年轻人和外地客来。来吃渝都的,年轻人居多,背包客不少。

火锅用老字,打怀旧牌,是以传统和味正吸客。味道果然正宗,陈设也嘿重庆。墙上贴的“重庆酒言子儿乱劈要财”是很有创意的行酒令。江小白的广告“人在江湖走一走,吃饭喝酒耍朋友”是我认同的人生格言。锅是九宫格,每格菜品的“人生”由我们支配,想放哪格就放哪格儿。

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