崇州新闻:以长效机制遏制餐饮浪费(2)

构建长效机制遏制餐饮浪费，要把各项工作考虑得更加精细。食物浪费不仅体现在消费端，也贯穿于生产、流通、加工、运输等粮食产业链的各个环节。有研究显示，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近于中国粮食总产量的6%。我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。这就要求我们全面看待问题，不能大而化之，不能顾此失彼。针对粮食产业链的各个环节，加强调查研究，找到问题所在，精准制定对策，把每一个环节的浪费尽可能降到最低。

既要加强正面引导，也要注重刚性约束。要加强立法、强化监管，形成强有力的行为约束，有效减少损失浪费。目前，全国人大常委会法工委成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作，意在建立健全法律法规，为全社会确立餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则，以法治方式进行综合治理，坚决制止餐饮浪费行为和各相关环节中的粮食、食物、食品浪费行为，改变餐饮消费陋习。同时，也要实施正面激励，通过发倡议书、贴海报、打标语等多样化形式加强宣传教育，引导群众摒弃“吃饭是其次、面子最重要”“打包丢人”“生活好了、丰俭由我”等错误观念，倡导以节约节俭为核心理念和价值导向的文明消费方式、生活方式。

纪检监察机关要立足职能职责、强化监督检查，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面。紧盯各级领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象，精准监督、创新监督，对违规公款吃喝、奢侈浪费等问题坚决查处，对典型问题通报曝光、形成警示震慑；对问题严重、造成不良影响的地区、部门、单位，严肃追究领导责任。同时，督促有关职能部门认真履职尽责，切实扛起监管责任，加强监督检查，形成监督合力，建立制止餐饮浪费行为的长效机制。