都江堰新闻:都江堰市：加强食品安全应急处置能力 创建国家食品安全示范城市
食品安全是关乎民生的大事。1月12日，都江堰市市场和质量监督管理局举办2018年旅游食品安全突发事件（IV级）应急处置双盲演练，加强食品安全应急处置能力建设，全力推进国家食品安全示范城市创建工作。
此次演练以都江堰市某酒店中餐厅食品安全事件为背景，既有场景模拟演练，又有现场桌面推演，既包含事件处置的各个环节，也有舆情引导的实战锻炼。推演前，各参演人员按应急预案规定的8个工作组提前就座，主持人运用启发性提问方式，带领参演人员迅速进入角色，并对导入的事件情景开展头脑风暴。
活动通过情景模拟和集中练兵的方式，模拟推演食品安全事故发生应急处置流程，进一步提高了政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的能力，特别是对如何做好上下衔接、部门联动，同步启动舆情监测，及时发布处置进展情况等方面都有了充分的认识与了解。
都江堰市市场和质量监督局19个监管所的正副所长、执法大队正副大队长以及相关科室70余人参加了本次演练。据了解，此次双盲演练是新修订的《食品安全法》实施以来，都江堰市首次开展的规模较大的食品安全突发事件应急处置双盲演练。
责编：曾琨
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