都江堰新闻:都江堰（国际）旅游美食狂欢节4月4日开幕(2)
2018都江堰国际美食节总指挥杨小山说：“此次活动以美食的方式吸引市民参与，丰富市民的生活；吸引国内外的游客参与，让游客通过美食认识都江堰，通过美食爱上都江堰，再传播都江堰的人文与旅游。”
法国牛排
“其实这个美食节也是2018年整个放水节的一部分，主要目的一是让这个文化的气氛得以延续，二是通过美食节，让更多的人来参与，带动我们都江堰旅游文化的同时，也让广大游客到了都江堰有一个消遣美食娱乐的地方。”2018都江堰国际美食节总指挥杨小山告诉记者。
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