万亿潜力：健康产业的大蓝海，功能食品的中国新机遇

随着中国居民生活水平和健康意识的提高，人们观念正在发生改变，从吃饱满足基本生理需要，向均衡营养摄入的方式改变；从有病治病到无病预防、提高健康质量转变，这些都催生着一个行业的迅猛发展---中国功能食品产业。

根据最新报告显示，中国已拥有全球最大的功能食品消费市场，同时在原料供应、产品加工等上面已成为全球供应链的重要组成部分。人民生活水平提高，健康需求随之增加，政策的不断完备，中国功能食品市场正成为健康产业的大蓝海。

近年来，我国持续深入实施健康中国战略，推进实施食品安全战略。在这两大战略的指引下，中国功能食品的发展已经跨入创新发展新时代，同时伴随国家宏观战略的实施，未来中国功能食品将进入改革与发展的关键时期，也是大有可为的战略机遇期。专家们已然达成共识，未来中国功能食品产业会面临以下的机遇与挑战：

一是特殊人群食品产业的力量不可忽视；