锦江新闻:香道工匠章一峰：“匠心”制香 坚守只为保住记忆中的味道(2)

 因为和香薰这段不解之缘，章一峰对这些能治病宁神、开慧明智的香充满了好奇，为了弄清它们的制作材料和制作过程，章一峰多次深入藏区，只为向当地德高望重的制香手艺人学习和请教。后来，章一峰更是辞去当时稳定的工作，开始了自己的制香之路，而这一做就是20年。
 

“在如今这个时代，人们步履匆匆，能静下心做事的时间并不多。像日本的茶道、插花甚至是做天妇罗的匠人，一辈子就做一件事，几十年后终成大师。现在，能专注做点自己喜欢的东西，至少对得起自己的内心世界，不负自然，不忘初心。”章一峰说。

向自然靠拢
坚守传统古法制香

 笔者看到，在章一峰工作室的柜子上、地上、抽屉里到处都摆放着各种各样的药材和各种形态的香。在桌子一角，章一峰点燃了一支“东坡闻思香”，青烟袅袅，或笔直冉冉而上，或迂回缭绕而行，摄入鼻根的香气，清新、雅致、纯净，让人身心舒畅。这是章一峰新研制出来的一种香，有疏通脾胃、清醒头脑的作用，适合工作的时候使用。据介绍，这种香原是苏东坡配置出来的，章一峰在对其原有药材进行研究后加入了一味新药，从而形成了现在的“东坡闻思香”，可以更好地帮助人们集中注意力，提高工作效率。在章一峰看来，香和中医是融会贯通的，在对人体健康上有异曲同工之妙。“将中药药材做成香，燃香，药性被分解在空气中，人们吸入空气，也就吸收了一部分药性，这也就是当时为什么我的病能被香薰治好的原因。”章一峰说道。

 在制作方面，章一峰采用的是传统古法制香，他会依据香的功效、香型、品味等，仔细严选香料和中药材，其原料均属纯天然，尊重山川日月赐与的独特性，不添加任何人工化学药剂、色素、香精，以最自然质朴的方式，完整呈现药材的原本面貌。除了在香料配伍方面十分考究之外，对于香料的炮制也有非常严格的要求，“不及则功效难求，太过则性味反失，炮制得当与否，直接影响着香的质量。”章一峰说。炮制完成后，还要进行碾碎、搅拌、压制、裁切、晾干和醇化等步骤。