日前，区市场和质量监督管理局风险监测与处置科牵头组织16个市场和质量监管所负责快速检测工作的29名工作人员，开展食品安全快速检测操作培训。
培训会上，区市场和质量监督管理局风险监测与处置科蒋刚对样品的科学采集、抽样单的规范填写和快检操作程序等快检工作中需注意的有关事项做了详细讲解。此外，此次培训会还邀请到快检试剂工程师，详细讲解和演示了农药残留、兽药残留、吊白块、二氧化硫、孔雀石绿等10多种快检试剂的使用方法和具体操作步骤。食品安全监管人员逐一进行了现场操作，并对操作中遇到的问题进行分析和讨论。
区市场和质量监督管理局相关负责人表示，通过此次培训，切实提高了基层食品安全监管人员实际操作能力和业务专业水平。下一步，区市场和质量监督管理局将以问题为导向，针对辖区重点区域、重点品种，通过快速检测和实验室确认相结合的方式，建立食品安全快检预警监管机制，形成科学性、专业性、常态性的食品安全快速检测预警监管新格局。 （谯茜芸/文）
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