锦江新闻:饮食用药安全科普讲座 增强市民饮食安全意识
近日，成龙路街道赖家新桥社区举行了第一期“乳与乳制品的正确认识与选择”为主题的饮食用药科普讲座。辖区内40余名居民参加了本次活动。
据悉，此次讲座是为让居民们掌握科学的乳制品使用和保管知识开展。讲座由四川大学食品工程学院吕远平老师主讲，吕老师从专业角度，通过图文并茂的形式，着重向大家介绍了牛奶的营养价值观：巴氏奶如金、酸奶如银、常温奶如铜、奶粉如铁等，很好地向大家普及了牛奶知识，并教会大家在日常如何选择适合自己的乳制品，从而提高居民的生活质量和健康水平。社区民众一个个听得认真起劲，有奖问答环节更是抢答比速度，同时也把自己的困惑向授课老师进行了一一问询。“今后你们应该多举办这样的活动，为我们普及健康知识，增强我们饮食安全意识，提高自我保护能力。”陈阿姨高兴的说。整场活动现场气氛热烈，受到居民群众一致好评。 (李蕾/文）
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