目前，我国疫情防控取得阶段性重要成果，各行各业也逐步恢复正常营业。为切实保障群众的饮食健康安全，昨天，区市场监督管理局开展专项检查，重点检查辖区大型餐饮企业防疫防控工作。
检查中，区市场监督管理局的工作人员查看了餐饮企业从业人员的每日体温检测记录以及营业区间的消杀台账。根据《关于餐饮服务单位预防新型冠状病毒的告诫提示》的相关要求，企业采取多项措施确保消费者就餐环境的防疫安全。
在餐饮企业的后厨操作间，区市场监督管理局工作人员检查了其厨房卫生状况，着重检查食材是否过期、生熟食材是否规范分类等，要求餐饮企业员工要严格按照食品安全卫生有关规定规范操作，对所制售食品做好食材溯源登记和抽检标本保留。
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