金堂新闻:中国纪检监察报：高校“土豆宴”是一举多得的“扶贫课”
摘要：10月23日，中国纪检监察报第2版“新媒体声音”栏目关注成都电子科技大学食堂推出特色菜肴——来自康定的农产品烹饪而成的“土豆宴”，这一堂一举多得的“扶贫课”，既是精准扶贫的有益尝试，又激发了高校师生的爱心和参与感。
中国纪检监察报刊发该文章截图
（原标题：高校“土豆宴”是一举多得的“扶贫课”）
近日，位于四川成都的电子科技大学食堂推出了高原生态“土豆宴”，引发不少网友围观。食堂售卖窗口摆放的原味土豆、土豆泥、土豆条、干锅土豆等以土豆为原料的各色美味菜肴，让人眼花缭乱。在6天时间里，学校师生吃掉了11.5吨土豆。
据悉，四川康定甲根坝乡亚弄村地处高原，海拔高、昼夜温差大，适合土豆生长，每年土豆丰收，而村民却为土豆的销售发愁。为此，电子科技大学扶贫办牵头，后勤保障部组织，前往实地考察，与亚弄村种植专业合作社签订了土豆采购协议。这便是这所高校“土豆宴”的原料来源。高校“土豆宴”既解决了当地村民的燃眉之急，也让高校师生吃到了新鲜、营养的有机食品，让师生了解更多关于扶贫的信息，激发了爱心及参与感，是一举多得的“扶贫课”。
在以往一些地方的扶贫工作中，政府下发扶贫款、群众捐款捐物等简单扶贫模式，一定程度上削弱了都市人对扶贫工作的关注。而电子科技大学这种以购代捐、帮助加合作的方式，鼓励当地民众积极参与扶贫产业发展，强化贫困地区的“造血功能”，也加强了学校师生、城市居民与贫困地区的联系，各方参与，弘扬爱心，不失为精准扶贫的有益尝试。——东方网
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