香港餐饮联业协会会长黄家和谈到，因人民币升值，食材来货价格短期内会有所调整，但人民币升值也会刺激本港旅游业，将在一定程度上提高内地游客的消费欲望。因此，扣除食材涨价因素，香港餐饮业生意额仍会上升，甚至比去年更佳。
黄家和同时表示，除了内地旅客会带来的消费需求外，香港２０１７年经济形势良好、前景理想，业界并不担心香港市民会因为价格而降低消费需求。
海通国际宏观研究部董事总经理黄少明认为，在良好就业、收入以及源于股市等领域财富效应增强的情况下，香港消费情绪积极，私人消费同比增速已经连续多个季度加快，２０１８年可望维持坚挺。
不过业界专家也提醒，从历史经验来看，弱美元态势往往对应全球经济复苏和商品价格通胀时期，多方因素或进一步刺激美汇指数下行、人民币走强，引发香港经济领域的连锁反应。
香港特区政府统计处发言人表示，倘若未来环球经济继续转强、香港经济维持显著增长，２０１８年通胀压力或上升。但鉴于环球通胀轻微、香港本地成本升幅稳定，通胀压力在短期内将维持温和。特区政府会密切留意通胀走势，特别是留意通胀对低收入群体的影响。