龙泉驿新闻:怀旧食品纷纷起死回生 “70、80后”成消费主力军(2)

　　实际上从2011年北冰洋汽水消失15年后回归市场开始，近年来食品饮料市场上陆续出现老品牌时隔多年重新恢复上市的现象，复出成为爆品的除了市民熟悉的北冰洋汽水，还有消失20年的袋淋、双棒雪糕、小豆冰棍等，北京稻香村的现炸肉串也因为重新回归市场一度引发热卖和热议。

　　北京青年报记者了解到，摩奇桃汁在上世纪90年代销售火爆，由于采取软包装方便学生春游、秋游携带，所以在饮料市场占有一定份额，并与北冰洋汽水、义利面包一起成为许多“80后”的经典回忆。

　　北冰洋双棒雪糕。图片来源：北京青年报

　　调查

　　为何怀旧食品死而复生？

　　原因一：

　　市场环境变化 老国货遇到新机遇

　　今日因怀旧潮引发大卖的每一个品牌当年都曾有一段心酸的往事，这与当时商业大潮变化、市场环境发展、城市发展以及商业结构调整、消费市场变化都有着千丝万缕的关联。

　　1990年代初，伴随着改革开放，以“两乐”为代表的国际饮料品牌在当时政策的鼓励下，一举收购了当时国内最著名的七大饮料品牌，其中，百事合资收购了北冰洋、亚洲、天府，可口可乐合资收购了山海关、崂山、八王寺，这些品牌在上世纪90年代初被逐步雪藏淡出市场。

　　除了外资冲击，一些政策影响也让过去粗放生产的食品加工企业难以为继。以北京稻香村的炸肉串为例，2012年由于环保部门对肉串炸制产品的售卖环境和油烟排放有了更高要求，北京稻香村的炸肉串因此受制停售。二商摩奇相关负责人也透露，在经营了18年后，原址位于马甸附近的摩奇饮料生产厂在2002年11月30日正式停产时，既有环保部门要求三环内关停燃煤锅炉生产厂家的政策变化，同时也面临饮料行业利润微薄，外方股东不再追加项目投资的窘境。