郫都新闻:四川旅行学院与郫县签约打造“政产学研用”孵化平台深刻川菜文旅产业发展 分享

　　四川旅行学院与郫县签约打造“政产学研用”孵化平台深刻川菜文旅产业发展  近日, 四川旅行学院与郫县签署《校县战略合作框架协定》，与郫县豆瓣股份有限公司签署《产学研协同创新合作协定》，共推川菜豆瓣产业转型晋级和产值降职。

次要内容：

　　（1）协同创新。四川旅行学院川菜钻研中心牵头组建专家传授智库团队，依附郫县豆瓣发酵劣势产品，，共建川菜创新守业示范基地、成果孵化基地，着力研发具备川菜文明特征的郫县豆瓣新品和即食类豆瓣新品2-3个。

　　（2））平台搭建。整合县域川菜企业产能劣势和四川旅行学院行业科研劣势，以名目为依附，共建川菜产业（郫县豆瓣）钻研院、食品剖析室、川厨巨匠工作室、烹饪工艺和食品加工室、川菜产业成果转化培训中心，着力展开技术合作、技改降职和成果转化合作。

　　（3）人才造就。成立川菜烹饪学院郫县分院，并落户友爱职业中学，开设川厨人才教学培训、校外实习和暑期社会实际，以及本科生毕业创新守业基地，共建旅行治理业余硕士联结造就基地，力争到2018年造就保送川菜技术人才1000人。

（　　4）对外交换。合作举行川菜产业发展高端论坛、川菜文明国际交换和学术交换流动，深化展开旅行市场战略布局、市场旅行经济剖析、国际国内旅行开发咨询决策服务。同时，合作研发消费都市特征旅行产品，做深做精川菜“消费体验+美食品尝+文明流传”产业链缩短发展。

　　四川旅行学院校长卢一、副校长王世峰，杨东升、刘印勇、吴彬、贺恩洪、吴红艳同志加入。（川菜公司）