郫都新闻:北京新发地疫情暴露农副产品流通设施体系滞后问题:农贸批发市场急需改变脏乱差(5)

发布时间:2020-06-19 15:14   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:北京新发地疫情暴露农副产品流通设施体系滞后问题:农贸批发市场急需改变脏乱差(5)由成都新闻网采编:批发市场的现代化,至少应当包括标准化、绿色化、智慧化。安玉发介绍,过去常讲的是三句话:保障供给、食品安全、稳定价格。现在又加上了环境清洁...

“批发市场的现代化,至少应当包括标准化、绿色化、智慧化。”安玉发介绍,过去常讲的是三句话:保障供给、食品安全、稳定价格。现在又加上了环境清洁、绿色物流。保障供给涉及批发市场的集散能力,特别是稳定的供货渠道和高效的组织协调,要形成上下游相衔接的完整链条,做到有场有市;食品安全包括建立供应链可追溯体系,推行农产品质量认证,加强生产过程管理,建立健全质量检测体系等;稳定价格就是要有市场调控措施,保障“菜篮子”价格相对稳定;环境清洁、绿色物流包括推进净菜进城、垃圾无害化处理、使用新能源运输工具等措施。安玉发建议,在一类城市建设一个标杆性的大型国有批发市场,在推进产品质量提升、产品标准化、产品溯源、食品安全检测等方面发挥示范效应,同时也起到大城市应急保障作用。

“批发市场的升级再造,要求的不仅仅是市场本身,它意味着生产、加工、仓储、运输、销售等各个环节都要按照标准化、绿色化、智慧化的方向提升管理水平。”安玉发举例说,比如净菜上市,就需要从产地做起,从农民的田间做起,这样才能确保进城的蔬菜是干干净净的;而且运输过程要有冷链保鲜,车辆到了批发市场,有冷库,交易大厅能打冷气,调控温度,从而确保蔬菜不会马上烂掉。

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