摘要:中秋未到，，月饼先热。只管距离中秋佳节还有一段工夫，但我区各大超市、商场、糕点房都已生动着各类月饼的形迹。
中秋未到，月饼先热。只管距离中秋佳节还有一段工夫，但我区各大超市、商场、糕点房都已生动着各类月饼的形迹。
莲蓉、豆沙、五仁、火腿、蛋黄……月饼年年吃，口味岁岁同。但近日记者走访发现，今年市场上出现了许多“另类”口味。
昨日，记者在爱达乐美程广场店看见，该店今年推出了一款新品——川皇酥，除了间断传统的甜蜜口味外，还针对四川人“无辣不欢”的爱好，研发了川味十足的“藤椒蛋黄”“流心泡椒”等口味，麻辣鲜香，独具特征。
该店店长曾亨玉通知记者，随着人们对生存质量的要求越来越高，他们对月饼的设计研发也越发人性化。“比如我手中的这盒月饼，一共八枚，蕴含有四种口味，草莓、蓝莓、藤椒、泡椒都有，甜辣搭配，十分适宜一家人食用。”曾亨玉说，除了口味上的统筹，在形态上也很有讲究。每个月饼大小适中，个子不显小气也不会由于太大难以下口，而且一集体一次吃下一个，无论是饱腹感还是各名目的含量也恰到益处。
记者还发现，今年的月饼中手工制造占了绝大少数。据了解，为满足市民瘦弱饮食须要，今年该店主打瘦弱牌，80%的产品都采取手工制造，口感愈加坚实酥脆，且以低脂、低糖、低油为主。
“月饼提早上市，我就先来买些尝尝，感受一下不同口感，等到中秋节时才好有针对性地些买来送给亲朋好友。”正在购物的赖小姐通知记者，她顺便青睐尝鲜，今年这几款“外乡”口味她都已经尝过，感觉还不错，今天就是来回购的。
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