走进何云的农庄，一路都能看到诱虫灯、粘虫黄板。“我们农场拒绝一切化肥农药，这些都是物理防治，同时会配合一些生物技术，比如大蒜水、酵素都是很好的‘杀虫剂’。”何云介绍，眼下，正是火龙果苗关键的花果期，工人们以自然农法，对果苗进行精心管理。
“尽管现在的产品还达不到有机标准，但是我必须向着这个目标发展。”对于种植有机农产品，何云很坚定。
为了这个目标，何云从一开始就做好了付出更多的思想准备。深耕土壤去除表面污染，施成本颇高的有机肥，坚持人工除草……精细化、品质化的管理意味着更高的投入，三年来何云陆续投入了上千万元。然而，这笔钱何云觉得用得值，“高投入会有高回报的，有机农业不可能一蹴而就，要清除土地原有的农药化肥残留，需要3-5年的改良时间，才会做出真正的有机农产品。”何云说。
2015年，火龙苗初次挂果了，当何云第一口下去，细细品尝回味自己亲手栽种的火龙果，那样纯正的清甜口感是从未吃到过的，甚至胜过台湾本土的火龙果。
瓜熟蒂落今年迎来盈利期
“同样一亩地，普通的传统作物，除去农药化肥种子人工成本，别人的年产值，不会超过1000元。但是，我一亩地最高年产值可达5万元。”穿梭在果园中，何云一边给我们介绍他的火龙果产业，一边指导工人们进行人工除草、喷洒自制液肥和上根部基肥。