青羊新闻:青羊文创产业的“搭车”方向？(2)

第22届世界航线大会、成都美食旅游节，看似两个不同“频道”的活动却被关联在一起。来自袁龙军创办、设计的“宽窄美食”作为官方指定的成都美食旅游节伴手礼，让各国来宾将正宗川菜带回家，带走对成都的记忆。

作为设计师，袁龙军一直在思考创立一个属于自己的品牌。2008年，袁龙军将川菜馆开在了改造之后的宽巷子3号，取名“宽巷子3号”。“美食是文化的一种体现。我的餐厅要让食客体验传统的成都文化。虽然我不是成都人，但是成都吸引了我，我要让它吸引更多的人。”2013年财富全球论坛在成都举行时，宽窄巷子3号接待了来自世界各国的参会嘉宾。他们在这个传统的成都小院里，细细品味了成都的味道与文化。如今袁龙军的店经常都有外国友人慕名而来，而宽巷子3号的大门也成了游客们最喜欢留影的地方之一。

如今，作为西部文创中心，成都这座历史悠久、古老的城市汇聚了不少有着新鲜创意的人们，设计师袁龙军就是其中一个。“餐厅服务毕竟有限，我还想让更多的人了解成都美食。所以必须走与文创结合的路子，打造出属于我们成都美食的文化标记。”2010年，袁龙军自己创立的美食品牌“宽窄”凭借其独特的构思与创意，成功获得了设计界的“奥斯卡”——德国红点传达设计大奖。2013年，同名美食文创商店在宽窄巷子诞生。作为中国第一家美食文创商店，世界各地的游客在这里体验了美味后，再将这里包装精美、口味地道的调料带回家，川菜也随之被带到了全球的每一个角落。    （张国祥报道）