青羊新闻:天冷了 自助火锅很抢眼

眼下天气渐冷，食客们的味蕾和热情也都大大地被激发出来。记者走访发现，天气转冷，火锅店成为成都市民的首选，但免不了排队等候。对于食客而言，等待时间过长总会有抱怨，与其在寒风中闻着味道过着煎熬，倒不如在家中来一个自助火锅来得更加实惠。

记者走访农贸市场、超市发现，各种火锅底料和火锅必备的肉类、冻货等配料都已经被摆放到醒目位置，有些超市还直接过起了“火锅节”。“买点骨头做个汤底，再买点肉类、蔬菜、粉丝、丸子，在家煮不仅干净也还方便。”趁着周末，家住万科金色领域的周女士就采购了足够的食材。“一年到头基本上都是自己在家做，干净卫生的同时还能节约不少钱。”

眼下到了一年中吃火锅的最佳时节，记者走访几家大型购物中心的超市了解到，火锅类产品的销售量一直在上升。多数卖场都把火锅底料和配料摆放在超市显眼位置，而紧跟着的各种牛肉、羊肉、冻货类配料也都打出明显的促销活动。    （张国祥  报道）