青羊新闻:招聘求职季餐饮企业大量招兵买马

“大量招聘服务人员、厨师、传菜员，包食宿待遇优厚，有经验者优先。”春节假期刚结束，不少餐饮企业负责人就通过各大互联网招聘平台发布用工信息。此外，一些用人企业还通过微信朋友圈、制作H5等方式发布招聘信息。

“传统观念里，服务员这个工种属于伺候人的活，选择这个职业说出去之后，不仅本人，连同家人都会觉得脸上无光。”金沙遗址附近一家餐饮负责人深有感触，每年春节过后，从清洁工、服务员到领班、大堂经理，招聘充足的人员对企业是一大考验。该负责人说，由于思维观念的原因，很多年轻人不愿意从事餐饮服务行业，但一些岁数偏大的群体又不符合企业发展需要。“像洗碗工、清洁工这类群体，节后的流动性特别大，造成用工缺口相当大。”

“餐饮企业缺人，特别是一些高素质的服务员和管理者。”记者注意到，一些餐饮企业在节后招人的“门槛”有了一些提升，除了薪酬福利略有涨幅之外，更多希望有素质的服务员和管理者加入。“以往缺人来之不拒，如今缺人要多挑剔。”这种说法，也得到了青羊区诸多餐饮企业的证实。

提高工资待遇、弹性工作时间、良好的晋升渠道……记者从青羊区多家餐饮企业获悉，春节过后，各餐饮企业为了招徕和留住优秀员工，纷纷打出工资牌、晋升牌、关心牌，为的是留住更多的员工为企业服务。面对优秀员工招工难这一状况，不少餐饮企业特别是连锁门店一直也在努力。除了提高服务员薪金水平外，餐饮企业还为员工准备了职业培训，并设置科学合理的晋升通道。“要让员工干得有激情，有理想，有追求，良好的职业规划是吸引优秀人才加盟的关键。”某知名连锁餐饮企业负责人如是说。　    （张国祥  报道）