青羊新闻:社区厨艺大赛 年轻人“唱主角”

就在两天前，一场别开生面的厨艺赛在芳龄路社区举行，一道道色香味俱全的菜肴新鲜出炉，活动现场就闻到了一股股令人垂涎的香味,引得居民忍不住上前闻香尝鲜。

现场共有30余名选手参加厨艺比赛，每一名参赛选手自带主食材,介绍菜肴的制作方法，现场气氛轻松活跃。麻婆豆腐、鱼香肉丝、泡椒鸡杂、水煮肉片……选手们各显身手，虽然都是家常川菜，但创意不断，每道菜肴都让人赞不绝口。一旁，评委们打分的依据除了菜肴的色香味之外，还会综合考评菜肴的营养卫生、创新度等。

记者在现场发现，参加社区厨艺大赛的选手中，除了众多中老居民外，还有不少80、90后年轻人，他们的厨艺水平一点也不亚于中老年选手。

“举行社区厨艺大赛一来是为了提升居民们的厨艺水平，倡导健康饮食，二来是为了拉近居民之间的距离，让大家没有疏离感和陌生感。”社区有关负责人表示。   （文/图  杨雪怡）