从小吃到大的双福锅盔双福锅盔从五街坊搬到了三街坊菜市场,开了已经快20年了,好多黄田坝娃娃的早饭就是他家的锅盔,卖的最好的是白面锅盔是卤肉味的,卤肉卤的很入味,泡菜丝也是脆脆香香的。老面发酵的面团味道就是不一样,越嚼越香。徐烤鸭和双福锅盔可以说是老邻居了,也是从五街坊搬过来的,2000年就开始卖冒烤鸭,至今已有17个年头。
像这样开了几十年的老美食,在黄田坝还有很多,很多老成飞人说,这里的美食串起了他们一天的生活,早上来个锅盔,中午回家顺便买半只烤鸭,到了晚上去吃个兔火锅,这就是黄田坝人的美食地图。
谢博 报道 闫青 摄影
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