双流新闻:常抓不懈 我区食品安全形势平稳向好

　　“高温天气下食品变质快，无论是原材料还是成品都要注意安全，索证索票和明厨亮灶工作要做深做细，避免群众食用后发生身体不适。”18日，区市监局组织力量对城区某餐饮店食品安全进行检查并提出明确要求，这是我区持续开展食品安全检查的一个镜头。
　　加大执法力度 明晰创建责任
　　今年以来，我区食品安全工作以扎实推进成都市创建国家食品安全示范城市和双流区创建省级食品安全示范区（以下简称“两个创建”）为抓手，全区食品安全进一步增强。
　　我区认真开展各项监督检查抽检，截至目前已完成食品生产环节50批次、食品流通环节137批次、餐饮服务环节169批次、食用农产品82批次的抽查工作。同时开展了进口食品、食用农产品、药品、保健食品等各类专项整治行动15次，出动人员2300人次，检查各类单位4000余家次，对存在问题的单位下达了责令改正通知书。
　　目前我区已完成了“熊猫杯”国际青年足球锦标赛、第18届成都国际家具工业展览会等19次重大活动食品安全保障工作，制定了餐饮服务食品安全保障方案，细化了工作措施，有效预防了重大活动中餐饮服务食品安全事故的发生。
　　区食安办已组织60余个创建单位召开“两个创建”工作会，明确工作职责，对2017年食安重点工作任务进行了责任分解，与各镇（街）、食安委各成员单位签订了《2017年食品安全工作目标责任书》，将全区年度目标绩效考核体系中“食品安全目标”考核分值定为10分，并分四个季度对食品安全工作进行专项目标考核，确保创建工作扎实有效。
　　食安齐抓共管 突出过程监督
　　从风险监测到规范秩序，区卫计局、区农发局、区市监局重点围绕“肉及肉制品、膨化食品、油炸食品”等11大类食品开展风险监管，共监测样品66件，积极做好食源性疾病监测工作，有效遏制食品安全事故发生。
　　在强化食品源头质量安全监管工作方面，目前共抽检蔬菜、水果样品6160个，合格率99.9%；监测蔬菜、水果农残样品9511个，合格率≥98%，积极开展农产品质量安全追溯体系建设工作，规范开展屠宰检疫，加强畜产品质量安全监管，重点抓好食品生产加工、流通和消费三个环节的专项整治，严厉打击食品安全违法犯罪行为。
　　在密集区域、重点行业，区城管局、区教育局、区园林局加强了管理。全区持续开展流动食品饮食摊点占道经营专项整治，目前已查处游商小贩占道经营类案件168件。同时加强便民规范经营工作，指导各镇（街）做好流动食品小摊贩的食品安全监督管理工作和登记工作。
　　在规范学校食堂食品安全管理工作上，对全区各学校幼儿园食堂明厨亮灶工作进行全面复查，落实并全力推进食品安全溯源平台建设工作，确保学校幼儿园食品安全管理工作无缝衔接。同时加强野生动物安全监管，对全区野生动物养殖经营场所进行执法检查，截至目前共检查野生动物养殖经营场所28处，以避免发生大规模疫情疫病，确保全区野生动物方面的食品质量安全。
　　提倡社会共治 营造良好氛围
　　集中开展大型宣传活动。在全区范围内广泛深入开展食品安全宣传活动。于6月29日上午，在城区优品道广场启动食品安全宣传周暨创建国家食品安全城市宣传活动，区市监局、区公安分局等区食安委成员单位在活动现场发放食品安全宣传资料和开展咨询服务，同时开展共建食品安全城市万人倡议签名活动。全区12个镇（街）同步响应，根据属地实情，在大型综合商业体、集贸市场、镇（街）便民服务点陆续开展食安宣传。
区商务局深入各大集贸市场，结合“法律七进”及“食品安全宣传周”活动，送《食品安全法》及相关法律法规到商家，印制发放各类宣传资料3000余份。双流新闻中心在《空港双流》开设“确保食品安全，争创全国试点”、“创建食品安全城市，共享健康和谐双流”常态专栏2个，“食安知识之窗”科普知识性专栏1个，每周1期安全生产专刊，双流电视台在综合频道、空港频道的9个黄金时段播发相关公益标语。
　　我区将围绕“两个创建”各项任务要求，继续按照省、市有关食品安全工作部署，紧紧围绕区委、区政府中心工作，聚焦食品安全工作重点和难点，以提高群众满意度，保障民生、服务经济社会发展为目标，积极促进全区食品安全向好发展。