这就是大厨特调的酸辣味~
说实话吃到后面比较咸,香油味比较重~
感觉是火锅油碟(当然,的确是吃的火锅啦)
是的!你没有看错!是鲍鱼,是大鲍鱼哦!绝对不是干鲍或者是鲍鱼仔哦~
是活生生的大鲍鱼!!!因为端上来的时候,还看见它的裙边在蠕动着,翻滚着……
煮熟以后都没有缩水哦~占了一个盘子的半壁江山了~
吃起来也是Q弹十足~
波士顿龙虾~都是活的~
下锅煮之前,会有人帮你把它分解成如图所示的样子,方便我们下锅煮~
就其中一小块哦~煮好后,去掉外壳都有那么大一块肉,肉很紧实,毕竟是新鲜的,所以很紧实~(不过我脑补的是夏天热,它们要在水里运动,寻找凉快的地方,一个地方呆久了,会热~所以它们不停的换地方,它们运动了,肉就特别紧实了~吃起来也特别有口感,不粉~)
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