双流新闻:开学季 主城区组织食安专项行动

　　为切实保障新学期广大师生饮食安全，严防校园食品安全突发事件发生，东升街道食安办、市监所近日联合相关社区对主城区校园食堂和校园周边食品经营单位进行了专项检查。
　　深入校园检查食品安全
　　本次行动重点查看学校食品从业人员健康管理情况，原料采购、索票索证、加工制作、食品添加剂使用是否规范等，并对食品留样、清洗消毒工作记录进行检查。同时加强了对学校周边食品经营单位的管理，加大了对校园周边食品摊贩的清理整顿，积极做好食品流动摊贩管理工作。
　　在紫东阁、三里坝、永福、普贤等社区，检查人员深入学校现场，详细询问有关负责人食品原材料的进货途径、餐厨垃圾的回收渠道，并到食堂操作间实地查看，落实各类制度上墙情况，检查中未发现明显问题。随行的社区工作人员表示，为保证学生健康，社区会继续组织不定期抽查。检查组要求学校负责人要高度重视并做好各项食品安全工作，加大在食品安全工作方面人、财、物的投入。
　　此次检查进一步规范了学校食堂管理，强化了校园及周边食品安全问题的隐患监管，确保了师生餐桌上的安全，推进了校园食品安全监管工作再上台阶。检查组希望各学校切实加强食品安全管理，严格落实各项管理制度，及时消除各种不安全因素，筑牢“病从口入”第一道防线。
　　覆盖周边
　　食安保障无“死角”
　　为突出校园周边食品安全监管，东升街道要求各社区立足实际，对校园附近的餐饮店、小吃店、便利店等进行食品安全专项检查，保证学生食品卫生安全。东明、城塔、迎春桥、棠湖等社区积极行动，组织力量对相关店铺进行食品安全检查，切实做好食品安全隐患排查工作。社区工作人员仔细查看了学校周边餐饮店厨房环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节的情况。现场询问并详细查阅了食品原料采购与进货台账。
　　各社区检查人员还逐项清理校园周边食品店、小副食店内的饮料、火腿肠、膨化食品等质量状况，防止食物中毒事件发生。检查中未发现销售变质、“三无”食品。检查现场对不符合要求的经营单位提出了整改意见并要求立即整改。社区工作人员表示，将持续加大排查力度，对辖区流动摊贩进行监管，确保辖区居民，特别是广大中小学生吃得安心、健康。