双流新闻:给吃货们划重点！青岛特色美食大盘点！(5)

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四：老字号的排骨米饭怎么吃显得有品味？

青岛不只有啤酒，海鲜，还有排骨米饭，青岛可以说的排骨米饭的发源地，至今已有近百年的历史，上个世纪九十年代中期，青岛市首届特色小吃评选，就被评为十大特色小吃之一，现在青岛的大街小巷都能看到排骨米饭的身影，精选肋排，配以20多种优质调料，独特的烹制手法，使得排骨彻底的吸收配料的精华，肉质鲜嫩，汤美味浓，咬一口不腻不柴，唇齿留香，再根据自己的口味，搭配不同的青菜，营养健康，喷香下饭，最后再把香浓的汤汁淋到的白米饭上，搅拌，让每一粒米都和汤汁融合，这鲜香的味道，是不是恨不得把碗都舔干净？吃排骨米饭就不要在意显得品味，务必控制住吃相才是王道。
【人均消费：30元左右】