小编留意到,媒体在报道东坡特征的农副产品时,还把眼光聚焦到了东坡味道的美食基因上。比如新华网就在旧事中指出,眉山地处岷江流域、成都平原,位于北纬30°,正益处在优质食物饮品资源生长带,生长的食材营养丰富,色、香、味俱美。
除了独特的资源禀赋,另一个重要缘由还是东坡味道的工艺标准。依照“规模化、标准化、品质可追溯”的标准,咱眉山已建成全国最大的泡菜消费基地、全国晚熟柑橘劣势区。全市领有国家级种养类标准化示范基地(场、区)28个,省级种养类标准化示范基地(场、区)130多个。同时,还制订了“东坡味道”系列产品消费、加工、包装技术规范,作为企业推行的根本条件。建设健全“东坡味道”品质平安监管和追溯体系,完成从田间到餐桌的全产业链全程监管。另外,为把东坡味道推向海外,我们眉山还实施“区域品牌+企业品牌”双品牌战略,激励争创各级奖项以及商标品牌等。
东坡泡菜是有着"国标"标准的。
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