天府新区新闻:第九届中国泡菜博览会隆重开幕(2)

张玉香在致辞中指出，从2009年开始，泡菜博览会在眉山已连续九年举办，农业部见证了泡菜博览会的变迁和中国泡菜产业的发展壮大。今年，中央一号文件提出，要深入推进农业供给侧结构性改革，强调要提高农业综合效益和竞争力。蔬菜是老百姓最重要的日常消费品之一，农业供给侧结构性改革对蔬菜产业提出了新的更高的要求。眉山作为四川泡菜的主产区和核心区，已建成中国泡菜城、国家泡菜质量监督检验中心、中国泡菜产业技术研究院、中国泡菜博物馆，将中国泡菜城打造为国家4A级景区，发布了第一个泡菜行业标准。眉山市东坡区现代农业产业园坚持一二三产业融合发展，成为全国示范样板，在农业部、财政部组织的评审中排名第一，有力推动了农业增效和农民增收。希望眉山市继续抓好国家现代农业产业园项目建设，在科技创新、利益联结、三产融合、助农增收等方面取得进一步提升，创造更多新鲜经验。希望四川省和眉山市在深入推进农业供给侧结构性改革中，紧紧依托自身独特优势，充分挖掘蔬菜发展潜力，大力弘扬传统农耕文化，加快发展现代农业，推动蔬菜产业和泡菜产业再上新台阶，让中国泡菜飘香全世界。

沈篪代表中国食品工业协会向大会的召开表示祝贺。他指出，近年来，眉山市充分发挥自身优势，推动泡菜产业持续快速健康发展，将“小泡菜”做成“大产业”，成为四川泡菜的主产地、核心区、排头兵，占据四川泡菜产业“半壁江山”。如今，泡菜已经化身为眉山市强市富民的大产业，走出国门，飘香世界，在传承中华文明的道路上凭借无与伦比的风味与口感，给全世界的餐桌留下了属于眉山独有的味道。从四川泡菜产业的一个新兵，到四川泡菜产业的排头兵，眉山泡菜以一年上一个大台阶的强劲势头跨越式发展。在现代科技的创新驱动下，眉山泡菜已经形成了以健康为根本、以美食为标志、以营养为功能的时尚饮食文化，与当前人们普遍追求的食品安全与养生需求紧密契合。相信眉山乃至四川的泡菜产业未来必将迎来更大的发展机遇。