随后，屈冬玉一行来到中国泡菜产业技术研究院，走进研究院理化试验室、综合利用所、分子微生物室、发酵所等，仔细了解该院泡菜科研、成果转化、品质监测等情况。他叮嘱科研人员，一方面要持续创新，抓好科技成果转化，提升泡菜产业的核心竞争力；另一方面要承袭传统，做出特色，打响品牌。
屈冬玉一行还来到惠通食业有限责任公司和吉香居食品有限公司，察看了企业生产流程，听取了企业生产销售情况介绍，鼓励企业做好品牌化、标准化和市场化工作，不断做大做强。
屈冬玉一行还参观了中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地。
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