温江新闻: 生猪肉“直供”模式 让市民吃上放心肉 发布时间:2018-03-06 14:24

发布时间:2018-03-06 19:20   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读: 生猪肉“直供”模式 让市民吃上放心肉 发布时间:2018-03-06 14:24由成都新闻网采编:食品安全一直是市民关注的焦点问题。近日小编从区市场开发与服务中心了解到,从去年我区已经开始试点生猪肉“直供”模式,为市民吃上“放心肉”又加上了一道保险。 近日,小编走进位...
    食品安全一直是市民关注的焦点问题。近日小编从区市场开发与服务中心了解到,从去年我区已经开始试点生猪肉“直供”模式,为市民吃上“放心肉”又加上了一道保险。
    近日,小编走进位于金马镇的花样年菜市场,整洁的摊位和地面显示出整个市场的有序管理。猪肉摊位前顾客络绎不绝,前肘、臀尖、五花等品种齐全。自去年市场建立以来,龚师傅就一直在这里做猪肉生意。他告诉小编,与以前在其它地方做生意不一样的是,这里卖的猪肉都是由固定生猪屠宰企业每天按时配送,大家吃的放心。
    2017年,区市场开发服务中心对全区生猪定点屠宰企业进行考察,最终与温江国秀食品有限公司签订合作协议,在金马镇花样年菜市试点生猪肉直供模式。近段时间,国秀食品有限公司每天要向菜市配送屠宰好的猪肉20吨左右。
    小编从温江国秀食品有限公司了解到,猪肉直供避免了以前猪肉追溯难、监管难,也避免了注水肉和病死肉流入市场,实现了对老百姓食品安全的保证。
    减少进货中间环节,不仅使猪肉价格更便宜,品质也更有保障。目前只在花样年花样市场实行了试点,2018年区市场开发与服务中心准备在全区进行推广猪肉“直供”模式,让市民吃肉更放心。


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