新都新闻: 想念家乡的味道 成都小伙日本卖椒麻鸡

余澄在做菜

在一次小聚会上，成都小伙余澄为朋友们做了一道拿手菜：椒麻鸡。原本不怎么吃辣的朋友们竟对这道菜赞不绝口，很快就一扫而光。“要不你放到网上，肯定有很多人会买。”让余澄没想到的是，朋友的一个提议，竟成就了他在日本的另一条谋生之路。

2011年，爱好摄影的余澄前往日本东京求学，追寻自己的摄影梦，一待就是6年。2015年秋天，在朋友的提议下，他将自己拿手的椒麻鸡放到了自己的朋友圈和微博，很快就收到了大笔的订单。由于订单太多，还一度限量发售。

做微商卖椒麻鸡订单爆棚

余澄今年30岁，他的准确身份是一名摄影师，然而，让他没想到的是，让自己火起来的并不是摄影师身份，而是在四川人看来很普通的一道川菜：椒麻鸡。一年前，余澄开始在朋友圈和微博放出自己亲手做的这道椒麻鸡，抱着试一试的心态做起了微商。“日本这边吃东西不太辣，所以这道菜能不能被接受，一开始也说不准。”

然而，令他深感意外的是，很快就收到了订单，订单的数量也一天天多了起来。“最开始还能够应对，到了后面就有些顾不过来了。”不得已，坚持了两周之后，余澄开始限量发售。

余澄介绍，微商想法的出现其实非常偶然，2015年秋，几个朋友在一起聚会时，喜欢做菜的他为朋友们现场做了一道拿手菜，当时的菜品正是椒麻鸡。“这道菜我一直都会，以前在家里的时候妈妈就喜欢做这道菜，经常吃，自己慢慢也就会做了。”余澄说，当初做这道菜，本意是希望让现场的朋友尝一尝川菜的麻辣味道，“并没想他们会喜欢，因为他们本身在吃辣上就不太行。”