新都新闻: 买了菜不放心 现场免费检测

菜市里的农残检测室

食品安全检测车里，工作人员正在检测

蔬菜水果类的抽检结果全部合格

菜市场刚刚拿到的毛肚，转身被送上了一辆车。毛肚被切碎，用蒸馏水浸泡10分钟后，加入试剂，15分钟后，送入检测设备——这一幕，并非发生在某个实验室，而是发生在位于天府新区的一家菜市场门口。昨日，益民菜市食品安全流动检测车正式运行，从昨日开始，检测车将每日对益民菜市各门店进行巡查抽检，每家门店抽检20个品类，蔬菜、水果，鲜肉、水产、干杂、粮油等都在检测范围内，可以检测农残、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺……普通市民买了菜不放心，也可以现场送检。

最快一刻钟看结果

昨日，一辆身披白绿外衣、印有商物投、益民菜市logo的车，停在益民菜市将军碑店前，身穿白大褂的工作人员迅速到门店提取蔬菜、水果等样品，返回检测车开展检测工作。

走进车内，里面别有洞天：除了驾驶室，车身被布置为“厨房”模式，不过，“厨房”里放置的并非锅碗瓢盆，而是整整齐齐摆放着的各式各样的检测设备，滴管、玻璃杯、离心管、药品试剂等，一应俱全，如同一个流动实验室，墙壁上，绿底白字分列着各种操作规范——水发产品工业碱速测盒要检测7步，亚硝酸盐检测前，样品要浸泡十分钟。

这是益民公司专门配置的食品安全流动检测车，每日对益民菜市各门店进行巡查抽检，可以现场检测农残、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺等。检测车上，工作人员将品类一一罗列，生菜、西兰花、圣女果、花椰菜等蔬果排在左侧，腊肉、香肠、毛肚等肉类排在右侧，工作人员介绍，并非每个品类都要检测每一项指标，“蔬果一般检测农药残留，海鲜主要是看是否有甲醛，鲜肉则检测瘦肉精，腊肉要看亚硝酸盐。”