新都新闻: 成都咖啡店推网红打卡地：客流猛翻 但大多进店不是为了买咖啡(3)

张怡然说，自己和另外3个合伙人都曾在美国留学，装修设计也都是大家一致喜欢的美西风格。“虽然本意是想做好一家早午餐厅，既然大家都想拍美美的照片，下一步也会增添一些相应的布置。”

观点：“跨界”营销是用户体验的创新

按照装修公司业务人员说法，根据装修材质选择的不同，咖啡厅装修一般在每平米800-1500元，现在越来越多的人选择简单硬装，而多在软装上找亮点。即便如此，一个百平米的咖啡厅装修费用最少也要近10万元。

一业内人士告诉记者，很多网红店开在热门商圈，算上店面租金成本，如果还要拿出一部分面积仅用于拍照，也是一笔不小的花费。“但有人愿意这么做，说明是可以带来效益的。”

对此，四川大学商学院教授颜锦江认为，在咖啡店设置专门的照相区域，这是一种营销模式的变化，即从以前“卖咖啡”到现在“卖服务”、“卖体验”。如今，互联网对传统行业的冲击基本上是全方位的，但很多服务是需要现场体验才能充分实现。这种营销模式的变化，体现了消费需求侧的变化带来商家供给侧的服务调整和创新。

另一方面，这种咖啡业务与照相业务的跨界也体现出产业融合的趋势。比如“网红咖啡店”的主营业务是咖啡甜品，但实则已经拓展了新的照相业务，并为传统的主营业务创造了新的价值，相信未来还会有更多其它元素融入其中。