新津新闻:驻区市场监管局纪检监察组：推进学校明厨亮灶建设 助力校园食品安全保障

为进一步加强校园食品安全监管，助力校园食品安全保障，驻区市场监管局纪检监察组积极推动驻在单位开展学校明厨亮灶建设，打造校园“阳光厨房”。

明确工作要求，提前部署。中共中央、国务院在2019年5月发布的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》中明确提出：实施校园食品安全守护行动。全面推行“明厨亮灶”。结合区市场监管局全年完成明厨亮灶率85%的民生工作目标任务，驻市场监管局纪检监察组积极与驻在单位衔接，拟定了本年在全区学校食堂实现视频式明厨亮灶全覆盖的工作目标，并向相关科室作了工作安排。

做好宣传动员，营造氛围。推动驻在单位积极向学校做好宣传动员工作，宣讲视频式明厨亮灶在关键环节过程记录和管理、食品安全事故调查取证等多个方面的优势，强化学校食品安全管理的风险意识和责任意识，增加食堂管理透明度，实现学校、家长共同监督，进一步做好学校食堂食品安全管理。

制定监督计划，强化推进。驻区市场监管局纪检监察组将明厨亮灶工作开展情况纳入本年重点工作每月进行监督。同时督促驻在单位将明厨亮灶工程推进情况纳入春、秋季学校食品安全检查工作方案，对全区学校食堂的明厨亮灶建设情况进行检查督促，明确要求，并限期整改。通过宣传教育和强化推进，截至目前，全区83家学校食堂（含11月2日新开园的百溪堰幼儿园）全部实现视频式明厨亮灶，完成率达100%。