成华新闻:第十三届成都美食旅行节 将于26日在蓉拉开帷幕

由成都市人民政府主办的为期13天的成都美食旅行节，将于本月26日至10月8日在蓉举办。记者从7日举办的旧事发布会上得悉，目前本届美食旅行节各项筹备工作已片面开展。

据悉，成都美食旅行节是成都市重点打造和培养的大型品牌节会流动，，自2004年开办以来胜利举行了12届，即将拉开帷幕的第十三届成都美食旅行节中心会场设在东郊记忆，9月26日，来自寰球美食行业的嘉宾将在这里的一号演播厅加入揭幕式及世界美食之都与城市发展（成都）论坛。9月26日至10月7日，这里将举行以小吃坝坝宴和川菜产业联展为主的美食大展，精选特征美食将满足寰球饕餮客挑剔的胃口。10月8日的总结大会上则将揭晓川菜旗舰店评比、烹饪技艺大赛评比后果。而除了主会场，宽窄巷子、春熙路、文殊坊、一品天下、九眼桥为代表的美食旅行体验区和镋钯街、奎星楼街、西村、欢畅谷为代表的美食文创体验区，也将在本届美食节时期轮流上演美食、旅行、文创大戏。

市商务委副主任尹建示意，本届美食旅行节的特征之一是要探求“横向联动、纵向贯通”的经营形式，推进我市餐饮产业链条整合发展，丰富“美食之都”内涵，扩展成都特征美食文明的流传，以降职成都城市笼统为主旨，以完成“弘扬美食文明、引领行业发展、扩展世界美食之都影响力”为办节指标，踊跃探求商务、旅行、传媒、美食等多个单位的横向联动，餐饮产业链上上游之间纵向贯通的新型经营形式，助推成都树立技术先进、业态融合发展、形式抢先的寰球川菜产业中心。“以本届美食旅行节为根底，咱们将围绕餐饮行业标准制订、原辅料消费买卖、美食文明交换创新、餐饮品牌和人才培养的引进和输出、停办成都美食境内外巡展等外围内容，经过3年至5年的培养，将美食旅行节打形成联结国教科文组织创意城市网络的重要交换平台和国内外餐饮行业的盛会。”