尹建透露，目前美食旅行节各项筹备工作已片面开展，我市各区（市）县和体验区也已举动起来。中华老字号“陈麻婆豆腐”“樟茶鸭”“夫妻肺片”，邛崃的奶汤面、钵钵鸡，新都的豆瓣抄手，彭州的军屯锅魁，郫县的太和牛肉等80多家美食名店已踊跃报名东郊记忆中心会场的“小吃坝坝宴”，郫县丹丹豆瓣团体、高福记食品公司，双流的天味食品家园食品公司，蒲江的雨松家庭农场等已确认加入 “美食产业联展”。烹饪技艺大赛正在缓和有序停止，名店评比工作已经启动。
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