崇州新闻:第五届金盆地种酒节开幕(2)

　　四川金盆地集团董事长余刚在接受记者采访时说，种酒节已经成为崇州金盆地一张新的名片，不仅展现了金盆地集团对崇州历史文化的敬仰，对酿酒产业的热爱，对历代先贤创业的尊重，更是对“传承民族产业，振兴地方经济”企业使命的践行。余刚表示，要继续努力，将金盆地集团打造成集原料种植、生产加工、文化旅游于一体、“一、二、三产业”深度融合的产业链，书写一个酒文化与酒产业连襟携手、阔步前进的时代传奇。为四川打造饮料食品万亿级产业，推动四川白酒产业创新发展、绿色发展、合作发展，为崇州实施“西控”战略贡献金盆地的力量。

　　据了解，巴蜀佳酿历史悠久，源远流长。崇州酿酒有史可考，至清代末期时已经初具特色。是时烧坊近百，酒灶百余，尤以1886年（清光绪年间）的姚林烧坊最为著名。据记载，姚姓一族从湖广迁至崇州集贤乡姚林村开始筑池酿酒。到光绪年间，姚兴顺继承祖业创办“兴顺长”烧坊。姚兴顺因此被尊为酒祖。金盆地集团1886年清代老窖池分厂内，至今还完整保留着清代老作坊遗址，堪称活着的文物。

　　据悉，除了开幕式当天开展的一系列文艺演出和爱老敬老活动外，在10月20日——10月27日期间，四川金盆地集团还分别开展了根雕奇石展、茶叶展、国画展、民间工艺展、特色名小吃展等精彩纷呈的活动。

　　市政协主席杨火清，市委常委、统战部部长、经开区党工委书记毛向阳参加开幕式。  （刘朝伟）

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