以往，大闸蟹通过在大城市布局专卖店的模式，对于很多品牌知名度低的大闸蟹很难实现，而随着电商渠道的打通，使得蟹兄弟们有了能与阳澄湖大闸蟹同台竞技的机会。京东生鲜POP运营部总经理储著鋆告诉北青报记者，电商渠道在生鲜领域的快速兴起无疑为很多大闸蟹打开了另一扇门，不仅为他们提高了销量，同时也起到了品牌推广的作用，让他们能够轻而易举地与阳澄湖大闸蟹在同一平台上共同展示。而且消费者在选择时，可能还会对这些大闸蟹更高的性价比更感兴趣。根据京东的统计数据显示，虽然阳澄湖大闸蟹的销量依然稳居各湖大闸蟹之首，但洪泽湖、太湖蟹已紧随其后，而盘锦和大纵湖蟹则销量增势最为迅猛。文/本报记者 张钦
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“大闸蟹”的前世今生
人们为什么习惯把湖蟹叫大闸蟹，这是个有趣的问题。据苏州当地的蟹农介绍，在上世纪90年代之前，连阳澄湖都是没有人养蟹的，全都是捕捞野生蟹。捕蟹的时候，人们利用蟹的趋光性，会在港湾间设一些用竹编的闸，晚上在竹闸上放上灯火，这样螃蟹见到火光就会爬上竹闸，人们就可以在闸上捕到螃蟹了。久而久之，人们就把这些湖蟹称作了“大闸蟹”。
不过，现在我们吃到的都是人工养殖的螃蟹，它们生长在围网中实行高密度养殖，大约每亩就能出产数百只蟹，所以也早用不上竹闸收蟹了。
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