卫星村党总支书记龚元福率先发问。“近年来,卫星村以小龙虾为主的稻虾共生生态养殖,使得卫星村在水产养殖上取得了一定成果,但就目前农业生态而言,基础还比较薄弱、经营模式还是很传统。”龚元福说,“下一步想把小龙虾产业做精做成品牌,让一二三产业互动起来,但对于从哪里着手还比较迷茫,想请教授指点迷津。”
潘桥现场答疑道,“发展特色产业是大家都想走的路,但要把特色产业做精致,第一是一定要有规模,第二是争取引进企业合作,发挥自身特长搞生产,将自身不擅长的如市场管理等交由企业运作。”
从开乌鱼餐厅到回乡尝试亲自养殖乌鱼,客家恬园养殖农民专业合作社副社长何均,目前也面临着打造品牌和提高经济效益的难题。他向教授咨询道,“经过三年的乌鱼养殖探索,合作社乌鱼养殖已经逐渐走上正轨,但受客观因素影响,乌鱼容易出现品质不稳定,市场价格浮动也较大,对于如何打造出品牌、提高经济效益等也感到比较困惑,还请教授帮我们想想办法。”
潘桥教授表示,“市场价格浮动和产量品质高低的问题都是种植养殖必然会面临的问题,要做好产业,第一个方法是抱团取暖,寻求龙头企业带动,创造大环境;第二个方法是主动融入,一二三产业的联动不是凭一己之力,而是寻找自己合适的位置,发挥自身特长。”……
现场提问者众多,潘桥教授逐一解答,耐心排疑解惑,出谋划策。大家纷纷表示,这样的论坛非常实用有效,希望今后能多举行这样的论坛,为乡村振兴提供良策。
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