青白江新闻:当吃货遇到美食 有一种味道叫“蓉欧+青白江”

摘要:11月28日上午，来自英国的留学生格林在位于成都国际铁路港的蓉欧荟购买了法国的红酒、德国的啤酒、波兰的牛奶、乌拉圭的牛肉……

食客在陈家祠堂吃着传统美味的川菜

　　11月28日上午，来自英国的留学生格林在位于成都国际铁路港的蓉欧荟购买了法国的红酒、德国的啤酒、波兰的牛奶、乌拉圭的牛肉……“在这里，我几乎把整个欧洲国家的美食都买齐了。我打算邀请中国的朋友，用这些进口美食，给他们做一顿大餐。但是我今天来，还有项‘任务’没完成。”格林说。

　　格林所说的“任务”，是要带朋友到城厢镇西街的陈家祠堂吃饭。从巨大的陈氏宗祠牌匾下进入，厚重的人文历史感瞬间袭来，仿佛自己走进的不是一家饭店，而是古朴大气的大家院落，青瓦房檐下挂着的大红灯笼，古色古香；门头坐镇的两尊石狮，恢弘大气；如古代客栈设置的每日菜牌立于柜台后，匠心独运。这已经是格林第四次来这里了，他说，世界那么大，川菜最难忘！这也是他选择到成都留学的一个重要原因。“西街文化沉淀深厚，陈家祠堂就是西街的建筑代表，吃着传统美味的川菜，美食和历史完美融合，让人欲罢不能。我带过很多朋友过来参观品尝，他们都很喜欢。”浓郁的地方特色，加上纯正的法国美酒，这顿聚餐成为了一次难忘的记忆。

　　其实，除了城厢古镇，青白江其他地方也有古色古香的建筑和让人垂涎欲滴的各种特色美食。比如三国八阵图遗址所在的弥牟镇，就有正宗的白水鹅、缠丝兔等穆斯林特色食品，还能吃到现杀现卖的新鲜毛肚火锅。鲜毛肚叶片较薄，颗粒明显，只需在沸腾的锅中烫10秒，吃起来脆、嫩、化渣，入口后还有一股淡淡的“草”味。还有邹泥鳅、太阳鸡、德众鱼头火锅、抿嘴排骨、樱花饼……每一款地道的美食背后都有青白江人温暖的记忆。