青羊新闻:食品袋上的信息 注意留心看

注重食品安全卫生的当下，不少消费者在购买食品时，都会留意生产日期和过期时间。可包装食品上的过敏信息和不良反应，不少消费者却很少关注。

不少人会经常抱怨自己对某些食物过敏，而实际上对食物过敏的人并非少数，花生、大豆、牛奶、海鲜、鸡蛋……都会成为导致某些消费者过敏的源头。所以在日常生活中，不少消费者会尽量避免与其发生过敏食物的接触。在《预包装食品标签通则》中，就增加了食品中可能含有八类致敏物的推荐标示要求，以有效预防被特定人群食用后会诱发过敏反应。这八类食品主要是鱼类、蛋类、乳类及其制品等，以便提示有过敏史的消费者选择适合自己的食品。同时该通则鼓励企业自愿标示以提示消费者，有效履行社会责任。

现实中，记者发现出售的各类食品外包装上通常没有相关致敏物质信息，大多消费者对致敏物质信息并不注意。不过，有一些商品在配方表旁标示了容易识别的配料名称予以提醒。业内人士表示，过敏人群购买食品时不要只看包装上商标等显著信息，一定要留心其中的一些细节，以及备注和注意事项。     （张国祥  报道）