青羊新闻:暑期在家 孩子咋“吃”才安全？

孩子放假，家长却忙碌依然。高层坠落、被卡“小火车”轨道、溺水……近期儿童安全事故频发，着实为宝妈宝爸们敲响了警钟。

假期在家时，幼、小学生还会有长辈陪同，而很多高年级的学生，独自在家休息过暑假也成了家常便饭。而此时，家这个避风的港湾，在面对孩子吃饭的问题上，似乎变得不再那么万无一失。今天，我们就来谈谈暑假孩子关于“吃”的那点事儿。

厨房里暗藏危险因素

家住凯德风尚的小谢回忆起小时候的情景，假期里父母依旧工作繁忙，妈妈总是提前一天把隔天要吃的饭菜做好放在冰箱里，让自己第二天热热吃。可有时因为这样的加热菜味道不佳，自己也会开火做饭，“曾经有一次切菜时，切了手指头尖儿，回来没敢跟妈妈说。还有一次，妈妈晚上下班回来之后，说家里好大的煤气味儿。这样的环境我可是待了一下午啊，想想也真是后怕。”

孩子偶尔需要动手填饱自己的小肚子，简单的使用燃气、微波炉、电磁炉等制作午餐，但是一旦操作失误，就会引发悲剧。为此，家长们应该注意以下几点:

孩子对于许多天然食材的烹煮时间没有概念，往往会做出半生不熟的食物，容易拉肚子。冰箱里尽量多存放一些只需简单烹制即可食用的食品，例如水饺、馒头。这些食物也避免了孩子对食材搭配不当而引起的轻微食物中毒。

厨房的安全是重中之重，准备好厨房定时器，并嘱咐孩子记得使用。孩子往往这边炉灶上还开着火煮东西，那边已经投入到电视节目或者游戏中了，一旦烧穿锅底非常危险，容易引起火灾或者煤气中毒，因此使用厨房定时器非常必要。让孩子定好时间，准点根据提示音关火，有效避免一系列厨房危险。

此外，家长在外出时最好关闭不需要的电器开关，保证安全。

隔夜菜做什么有讲究