1.购买食品时注意辨别食品颜色和外观是否正常，不要购买无检验检疫证明和印章等来源不明的畜禽肉。
2.肉类等食物一定要烧熟煮透后再食用。熟食和剩余饭菜应凉透后放入冰箱冷藏，再次食用时要彻底加热。尽量不要食用隔天的剩余饭菜。
3.制作和贮存食物要生熟分开，不混用刀和案板等工具。制作凉菜的原料应新鲜，尽量不要吃隔顿凉拌菜。
4.注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。
5.要注意节制饮食，饮食上注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
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