双流新闻:这道菜即可以下酒，也能当零食，好吃的简直停不下来
新闻导读：这道菜即可以下酒，也能当零食，好吃的简直停不下来由成都新闻网采编：这道菜即可以下酒，也能当零食，好吃的简直停不下来...
这道菜即可以下酒，也能当零食，好吃的简直停不下来
一鸭五吃之三：香辣干煸鸭丝
主料：
鸭脯肉200g、芹菜50g
调辅料：
菜籽油适量、干辣椒50g、花椒粒少许、盐1g、白酒10g
1、新鲜鸭脯肉
2、芹菜切成段备用
3、干辣椒剪成丝
4、鸭脯肉切成丝
5、加入盐和白酒拌匀腌制十分钟
6、锅内菜籽油六成油温下入鸭肉炸干、炸香起锅