双流新闻:21岁的“黄甲麻羊节” 蜀都味儿 国际范儿

核心提示： 1999年首届黄甲麻羊节只有清汤羊肉的“青涩”，20年过去，麻羊带给黄甲的远不止冬日那一碗念念不忘的浓汤，更是加快产城深度融合发展的有力支撑

1999年首届黄甲麻羊节只有清汤羊肉的“青涩”，20年过去，麻羊带给黄甲的远不止冬日那一碗念念不忘的浓汤，更是加快产城深度融合发展的有力支撑。近年来，我区聚焦国际空港商圈建设目标，以打造国际范、时尚潮、生活味的“夜空港”为主题，黄甲麻羊“蜀都味儿，国际范儿”的味道正浓起来。

21年

黄甲麻羊的发展变迁

20年前的1999年，黄甲街道的温宗林28岁，还在自己的事业上摸索前行。当年12月18日，首届黄甲牧山麻羊节火热开幕。作为一个黄甲人，早晨吃一碗羊肉汤才是一天的开始。在温宗林的记忆里，那时候黄甲街上只有三家羊肉店。

发展进程中，黄甲麻羊的“成长”是一步一个脚印，这其中，作为黄甲麻羊协会负责人的陈元军最有发言权。2007年，陈元军带头成立了黄甲麻羊养殖专业合作社，带领乡亲们一起把麻羊产业做大。10年后，街道内有餐饮业30余家、酒店10余家，年销售麻羊70000只以上，产值14500余万元，纯收入3100万元，为街道人均收入增加1500元，解决群众就业1000余人。到了2019年，黄甲麻羊全年消费在75000余头左右，拉动黄甲区域经济增长约1.4亿元。

20年后，温宗林的身份已经发生了变化，黄甲餐饮协会会长、王家场社区书记。而黄甲麻羊的烹调手法也变了，煮、烤、卤……108种吃法让黄甲麻羊的美味全方位渗透到食客的舌尖和味蕾。

如今，黄甲的羊肉汤，已经成为双流甚至成都冬日里必不可少的温暖记忆。 从搭棚子、摆摊子，到品牌化、特色化，黄甲麻羊的发展变迁，与立足实际、放眼长远的视角和眼界密不可分。

未来

黄甲麻羊飘香世界