水果连锁超市也有不同定位。四川本土品牌“优品果源”在成都有10家店，店铺面积近百平方米，售卖90多种水果干果和100多种零食，走中高端社区直销和批发路线。“水果地带”店铺面积400~500平方米，几乎涵盖了市面上所有的水果品种。它的定位是城市批发中心，通过自建种植基地和农业公司，自产自销，走薄利多销路线。
业内人士表示，水果连锁店主要以区域售卖为主，其辐射区域在方圆3公里内，正面临扩张瓶颈。随着水果市场透明化，人们对各种水果的品质、价格都有了清晰的认识，购买水果更加理性，消费者市场分级明显。对价格敏感的人会选择“水果地带”这样的仓储式水果超市。对生活节奏快，希望购物能更方便的人来说，“百果园”这类的品牌连锁店是首选。
西南财经大学经济学院霍教授认为，水果消费已成为高频刚需，水果业态连锁化品牌化是发展趋势。在10年内80后90后是消费主力人群。特别是90后，他们追求新颖、崇尚品牌、突出个性，是互联网下成长起来的一代，习惯于“线上看价格，线下购物;线下看实体，线上下单”。现在水果连锁超市与生鲜电商在做线上线下结合，“线上流量平台+线下零售商品”是未来水果业态的标配。
黄杨敏
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