他为竹叶青酒选用添加的药材,功效大致可分为三类:
一是清热类,如竹叶、栀子、菊花,入酒可制约其热性,清心除烦,利尿解毒,平眩晕,明眼目。
二是诸香类,多具健脾开胃、理气和中的功能,可防酒湿伤中,且能助消化。
三是补养类,如当归之补血养血,公丁香之温肾助阳,冰糖之润肺生津。
傅山制方用药还有其用药份量比例方面的独到经验,这也是汾酒竹叶青酒配方的奥妙之处。