青白江新闻:从小餐馆到连锁店

发布时间:2018-11-15 22:06   来源: 成都新闻网  Tag:
新闻导读:从小餐馆到连锁店由成都新闻网采编:2018-11-15 19:53| 发布者: 青白江区新闻中心 | 原作者: 罗冬梅 摘要:出生于1968年的牟红强,在她的身上有很多美丽的光环,女企业家、成都市道德模范等等。 出生于1968年的牟红强,在她的身上有很...
2018-11-15 19:53| 发布者: 青白江区新闻中心 | 原作者: 罗冬梅

摘要:出生于1968年的牟红强,在她的身上有很多美丽的光环,女企业家、成都市道德模范等等。

  

  出生于1968年的牟红强,在她的身上有很多美丽的光环,女企业家、成都市道德模范等等。

 

  但牟红强说,她更喜欢创业者的身份。那一年,她抓住改革开放的机遇,辞职下海,毅然投身到市场经济的洪流中,从一家70多平方米的小餐馆出发,发展成为如今本土有名的大众餐饮连锁品牌。

 

  她的成长故事也是改革开放的时代缩影。

 

  敢为人先 辞职下海

 

  在来青白江以前,牟红强干过两样工作。先是省长运公司的售票员,每天早出晚归,风风火火;然后到亲戚家的酒楼,干过跑堂,做过管理。

 

  1993年,经媒人介绍,与青白江小伙小姚相恋结婚;1995年,牟红强就来到了青白江生活,不久就获得了招待所的稳定工作,做做登记,打打杂,每天按时上下班,每月到点领取400元工资,待遇虽不算高,但很体面。然而随着时间的推移,牟红强的压力也越来越大:自己的工资加上丈夫的工资不到1000元,上有70岁生病的老人,下有嗷嗷待哺的儿子,日子过得捉襟见肘。

 

  上世纪90年代,邓小平南巡归来,鼓励创业,市场经济开始起步,越来越多的机会摆在了年轻人的面前,全国更掀起了一股公务员辞职下海潮,这让牟红强看到了希望。

 

  “不能再这么安逸下去了,必须闯一条路出来。”说干就干,牟红强迅速辞去了招待所的工作,利用自己的特长,在家门口开了一家小餐馆,取名“银杏”。摆放6张桌子,聘请3名厨师、2名墩子、3名服务员,择了个日子就开张了。

 

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