有人说,优秀的美食纪录片,应该是融通美食与情感,在食物与故事中懂得轻重相协,从时代的角度去看饮食文化的流变,从艺术的角度记录食物和做食物的人。提到美食纪录片,就不得不说最近刷爆朋友圈的《舌尖上的中国3》。
如果《舌尖3》让你看得还不够过瘾,没关系,下文中那些口碑爆表的国产美食纪录片,超级下饭,一定能“喂饱”你。
《小海鲜》 豆瓣评分:8.5分
川人身在内地,心系大海,对海鲜有一种融进血液里的热爱。这一部纪录片是由《舌尖1》原班人马制作,川人一定会非常喜欢。
这部纪录片最妙之处在于,在美食的外壳下描述了家庭和童年,明明是在看美食,不知不觉就会发现一些触动自己的点。正是因为这个原因,让许多观众觉得它是一部有温度的纪录片。
《悦食中国》
豆瓣评分:7.5分
这部片子的重点在于食物手工艺,所以片中的主角都是一个一个的食品手工艺人。摄制组在大理、成都、南京、宁波、上海等地取景,记录下了当地手工食品艺人、作坊、生产者的现状。最特别的是,影片也会讲一些失败案例,看起来惊心动魄得像悬疑片一样,让观众的情绪随着情节的推动而跌宕起伏。
《川菜的品格》 豆瓣评分:7.2分
这部纪录片共六集,分别为“以味为本”、“热情奔放”、“天然质朴”、“出身布衣”、“包容创新”、“乐在其中”。
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