“价格还会上涨。”小关庙街一家打着简阳老字号的羊肉汤店,工作人员告诉记者,今年生意比去年明显要好,“老店去年在三官堂那边,最高一天就卖了近20万元。”目前,老店因搬迁等问题,已经同这家开了3年的分店合并,“老顾客还会来,新客源又在增加,所以对今年的生意还是有信心。”
而在隔壁的一家羊肉店内,有揽客人员告诉记者,去年冬至店里的羊肉卖到了120元一斤,按今年的发展势头,冬至左右羊肉价格可能会超120元一斤。
提起吃羊肉,肯定少不了“麻羊之乡”的双流黄甲镇。“去年黄甲麻羊卖了6万头左右。”当天下午,双流黄甲麻羊产业协会会长陈元军告诉记者,每年都有不少“好吃嘴儿”开车赶到双流吃羊肉,“从目前情况看,羊肉销量还不错。”
他预计,今年黄甲麻羊的价格还会涨。主要原因有两点,“一是养殖人员减少了,产量相对也有所减少。还有一个重要原因就是冬季吃羊肉被更多的人接受,消费人群在不断增加。”
/释疑/
为啥羊肉价高总有人买单?
每年入冬,尤其冬至左右,成都羊肉价便一天一个价,虽然水涨船高但却总有人愿意买单。最近,就有不少网友因为这个问题,在微信、微博等朋友圈炸开了锅。对此,记者也咨询了成都市农科院畜牧处科技人员许祯莹等相关专家。
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