龙泉驿新闻:外卖成方便面终结者？ 专家：方便面可转向休闲食品

　　市民在超市内购买方便面。本报记者 苑铁力 摄

　　网络外卖迅猛 会是方便面的终结者？

　　网络外卖的兴起，对方便面形成直接冲击，二者的消费人群高度贴合。很多原来宅在家里靠方便面度日的年轻人，正是网络消费的主力军。现在，随手一点、网上支付后就可等来一顿美食，这个过程甚至比泡方便面还简单。

　　更关键的是，网络送餐在口味、饭菜份量上显然都要远胜过方便面。

　　网络外卖迅猛发展，而方便面行业不断萎缩，网络外卖会是方便面的终结者吗？

　　连日来，各个机构和平台，都在发布关于外卖行业大数据、外卖行业研究报告、餐饮外卖白皮书等，从这些信息可以看出，这两年，网络外卖发展确实非常迅猛。与此相反的是，方便面巨头们逐年萎缩的销量、业绩却相当明显。

　　近日，重庆晨报记者对我市的方便面市场进行了调查。

　　10人就有1人每天点1次外卖

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2017年上半年，平均每周至少进行一次在线外卖餐饮消费的高频用户群体，占比接近八成，其中，在线10.2%的用户平均每天消费一次及以上。

　　也就是说，10个人里，至少有1个人每天点了1次外卖。

　　在这些外卖点餐的人群中，主要人群是中等收入的白领。数据显示，在外卖高频点击群体中，82.3%的用户收入分布在3000-10000元区间，收入在10000元以上的用户占比7.1%。

　　而这部分人恰好喜欢上网，喜欢宅在家里，他们恰好就是方便面的主要消费人群。

　　据中国外卖大数据显示，2016年我国O2O外卖市场规模已经超过1000亿元，预计到2020年可突破7000亿元。